Salpicones

Plato típico de la gastronomía española, fresco y sabroso, tradicional de las regiones costeras donde las materias primas consiguen potenciar los sabores manteniendo todos los matices.
Como ingrediente principal se emplean bogavante, langostinos y pulpo.
El resultado es un plato muy fresco para consumir directamente o como aliño de ensaladas.